为响应企业生鲜经营战略，聚焦超市“烟火气”提升，经过一段时间紧张筹备，银座临沂区域加工中心于9月16日正式投入运营。

结合当地超市目前加工经营现状，经区域、门店反复商讨，逐渐摸索出一个适合本区域的自营加工操作模式，决定以区域为单位，成立加工中心，辐射市区各门店，现主营主食面点和散装熟食两大基础品类。此外，为快速打造高质量的自营团队，加工中心广泛吸纳外部优秀技术人才，迅速组建了一批业务水平精湛、爱岗敬业的技能队伍。

下一步，银座临沂区域加工中心将继续深耕加工日配，在确保基础品项的基础上打造特色爆品，持续为门店经营赋能，全面提升核心竞争力，助力企业高质量发展。